500 Gramos de atún

Hoy hemos visitado uno de los grandes templos del atún rojo de almadraba de derecho thunus thynnus

RESTAURANTE CASA RUFINO en Isla Cristina

• 500 GRAMOS DE ATÚN THUNNUS THYNNUS
• 40 gramos hueva leche hueva grano aliñada
• 80 gramos. Tartar de cola blanca
• 50 gramos.Ahíja de barriga de atún rojo en AOVE arbequina
• 50 gramos. Sashimi de atún de aleta azul
• 80 gramos.Tarantelo de atún de almadraba mechado
• 80 gramos. Morrillo de atún rojo asados
• 80 gramos.Ventresca de thunnus thynnus al horno con tocino de cielo sin azúcar
• 60 gramos. Parpetana con papa guisadas & 80 gramos Capuchina de naranjas sanguinas