Bienvenidos a nuestro rincón

Le iremos sugiriendo algunos de nuestras elaboraciones

Postres

 Pruebe algunos de nuestros postres.

500 Gramos de atún

Hoy hemos visitado uno de los grandes templos del atún rojo de almadraba de derecho thunus thynnus

RESTAURANTE CASA RUFINO en Isla Cristina

  • 500 GRAMOS DE ATÚN THUNNUS THYNNUS
  • 40 gramos hueva leche hueva grano aliñada
  • 80 gramos. Tartar de cola blanca
  • 50 gramos.Ahíja de barriga de atún rojo en AOVE arbequina
  • 50 gramos. Sashimi de atún de aleta azul
  • 80 gramos.Tarantelo de atún de almadraba mechado
  • 80 gramos. Morrillo de atún rojo asados
  • 80 gramos.Ventresca de thunnus thynnus al horno con tocino de cielo sin azúcar
  • 60 gramos. Parpetana con papa guisadas & 80 gramos Capuchina de naranjas sanguinas

Andalucia Sabor

Este año estaremos en Andalucia Sabor, haciendo un Showcooking sobre la chirla del Golfo de Cadiz, prepararemos unos raviolis de chirla del golfo de Cadiz al estilo shichuan, el proximo Lunes 25 de Septiembre de 2017 adjuntamos enlace: http://www.andaluciasabor.com/es/actividades-sabor-en-vivo/